ザクザク感のあるドーナツになりました。小麦粉200g 砂糖80g 卵１個 バター10g ベーキングパウダー3g 少しベーキングパウダーの苦みを感じたので減らしてもいいかも。後日フレンチトースト風にアレンジ カロリー増しただけで、あまり美味くはなかった。 これ…

ハーゲンダッツのパイントサイズを大きなスプーンでいただくのがこの上なく至福です。なんとかこの至福の時を延命させたいと、ハーゲンダッツを作ることにしました。 予想通り全くハーゲンダッツとは違うものが出来上がりました。 とはいえ、とても美味しい…

昨日作ったマカロンのような自信のないものに手作りのカスタードクリームをサンドしてみました。これはマカロンでは！？お味は予想以上に美味しくて、自分が理想としている外側サクッ、ホロッでクリームなめらかな感じに仕上がりました。昨日食べた時はちょ…

前回より少しマカロンに近づいたかも(^-^) ピエも出来て、焦げ色も薄くなりました。 今回新しく購入したオーブンで作ったので温度が少し変わったのかもしれません。

三色でとても綺麗です。 一番先に咲いた赤いゆりは落ちてしまいました。

六花亭のレーズンバターサンドが大好きなので、近い感じで作れないかと思って作りました。 クッキー生地にはアーモンドプードルを入れて高級仕様に。だけどクッキーだけ食べるとあまりアーモンドの存在を感じない気がしました。中のクリームはバター、ホワイ…

緊急事態宣言解除後初のお茶をしました。 ケーキを食べると幸せになります。 ちょっとマスクが写っちゃいました。

只今薔薇が見頃。 もうすぐシャクナゲも沢山咲きます。 少し前、花菖蒲が綺麗でした。

たぬきクッキーの生地をうずまきにして冷凍していました。 焼きたてはサクサクで美味しい(^-^)

連休最終日。天気は雨。湿度65％。 マカロン作りには適さないけど、どうしても作ってみたくて作って失敗した(^_^;) 敗因 •グラニュー糖が足りなくて白砂糖を使った。 （グラニュー糖より湿気やすく焦げるらしい） •乾燥不足。ドライヤー使って乾かしたのに… …

クリームがはみ出してハリが消滅(T_T) 焼く前はもうちょいハリハリだたったのに…

牡丹、芝桜、チューリップ以外は名前がわからない 我が家のチューリップは玉ねぎとコラボ(^-^)今朝今年初めての野菜を収穫しました。去年のサヤエンドウの種が勝手に落ちて実がなりました。 植えてもないのに(^_^;)

２度目のフィナンシェです。 とてもきれいな仕上がり ラッピングして売り物感を出してみました。自分のフィナンシェが世界一と思う。

昨日のパン作りの材料が転売されて店から消えているというニュースを見ました。 家には材料あるのでパン作りすることに。 ピザを作るつもりがチーズをきらしていたので、結局この前作ったベーコンエピになりました。 前作ったやつよりロング

理想のショートケーキを描いた。 今年のGWはスマホでお絵かきにハマりました。 引きこもりにはぴったりの趣味です。

自作の型を作ってまめきちつぶきち風のクッキーを作ってみた。予想より不細工。 さいしょのこ。気合いが入ってるのでまだましなクオリティ。 2番のこ。気合いと若干の慣れにより、まずまずのクオリティ。 3番のこ。ちょっと嫌になってきてる。 4番のこ。もう…

〈フィナンシェ〉 小麦粉20ｇ アーモンドプードル20ｇ 砂糖50g バター50g 卵白50g ベーキングパウダーちょこっと初めて焦がしバターというものを作りました。 何かチェルシーみたいないい香りだった(^-^) アーモンドプードルも初めて使いました。 材料が高級…

コロナウィルスの影響で休みです。 外には出ないようにして充実した日々を過ごすには何をすべきかなぁ。 とりあえずお菓子作ったり、お部屋の掃除したりしたいです。

トンカチでは割れません 手で割りました(^_^;) 甘酸っぱいチョコにサクッとしたクランチ！

焼きたてのベーコンエピを作るのもいつかの夢だっけ？焼きたては最高！世の中がコロナウイルスで大変ですが、夢リストでも作って楽しく生きたいと思います。〈健康について〉 1.毎日10 km or 2時間歩く（歩きすぎ？） 2.体脂肪率25％台になる 3.体重40kg台を…

大人になってから叶った夢を思い出してみた。1.イタリアに行く 2.PRADAを買う 3.一人で運転して名古屋に行く 4.ルミナス神戸でディナー 5.長岡の花火大会に行く 6.ダイヤモンドを貰う 7.ハワイに行く 8.ロブスターを食べる 9.キャビア、トリュフ、フォアグラ…

大人になる前の叶った夢を思い出してみたシルバニアファミリーの家、家具を買ってもらう リカちゃんを買ってもらう お祭りでどんぐり飴を買う パラソルチョコを100個もらう スワロフスキーのネズミを集める ケロケロケロッピーグッズを集める 鉛筆キャップを…

昔憧れてたけど、どうでもよくなったこと１、世界一周旅行 海外で行きたい場所ってそんなに無いかもって思うようになった。行きたいところだけ行ければいいかなぁ。だって移動疲れるし(*_*)２、大家さんになる 家賃収入で生活することに憧れていたけど、やっ…

今日は暖かく桜を見ながら散歩していました。 そしたら、初めて見る白いタンポポ！ 調べたところ珍しい花のようです 隣には普通の黄色のタンポポもありました

桜の開花宣言が出されました。 そこで家でまったりと春スイーツを楽しみました。まずは苺大福 とってもでっかい苺が入りシュワっとしてました。 ミスドの期間限定さくらドーナツシリーズのあずきのフレンチクルーラー。 ほんのりピンクのさくら味。 ホワイト…

『Le sejour de JUN』のケーキセットを いただきました。 『フレジエ』と言うケーキは初めて食べましたが、 バタークリームのようなこってりしたクリームを挟んだケーキでした。 こってりしたクリームでしたが、苺がたくさん入っていたので、スッキリといた…

昨年末、樂翠亭美術館を訪れたところ閉館だったので春になってから再訪しようと思っていました。 今月桜が咲く頃に行こうかなって思っていたところ、イベントで無料開放をしていたので行ってきました。 とてもラッキーです(^-^) 美術館は撮影できないので庭…

品種はわかりませんが早咲きの桜のようです。 ミルキーパンをいただきました。 中にも外にも甘いクリームがたっぷり。 半分食べて満足でした。

『Orange Shalimar Tea』のランチに行きました。 たらこスパゲティ、サラダ、ちっちゃいケーキ、紅茶が付いて¥1000＋税でした。お得なランチでしたが、ケーキが小さ過ぎて別にロールケーキをオーダー。

ハーゲンダッツストロベリーに先週作ったマイメロのチョコレートをトッピングしたら、めちゃめちゃ可愛いアイスクリームになりました。