プレッツェルベーグル作った

他の人が作ったプレッツェルベーグルはもっと黒くてピカピカなような⁇

初めて食べるので、正しいものがわからない(^^;)

これは結構大量の重曹で茹でたので、変な味するのかなって思ったけど、ほぼ普通のベーグルでモチモチ美味しい(^-^)

材料

強力粉250g

砂糖20g

塩2g

イースト2g

バター10g

水1Lに対して重曹35gで茹でる

200℃のオーブンで２０分焼く