暇充 diary

趣味はお散歩です。

クリームパン作った

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美味しくできました^ ^

今焼き立てアツアツを食べています。

出来たてはカリットロッ。

多分冷めたらモチッだと思う。


パン生地

強力粉130g

薄力粉30g

砂糖小さじ6

塩小さじ1/3

バター12g

イースト3g

水70cc

卵少し

加工しやすい生地のかたさでした。


カスタードクリーム

全卵2個

薄力粉20g

砂糖60g

牛乳300cc

砂糖控えめのあっさりしたクリーム。