なんとなくピエができてマカロンみたいになった。材料卵白32gグラニュー糖32gアーモンドプードル32g粉糖32g全て卵白と同量にしてみた。そのままでは何時間も乾燥しないので、一度100℃に温めたオーブンの余熱で乾燥させて、まだ柔らかそうだったので200℃の予…

フォルムのクオリティは前回より良くなったかな？ちょっとずつ上手になってうれしい^_^